MAKANAN KHAS SUNDA

 

Daftar Makanan Khas Sunda yang Enak, Unik, dan Mendunia

1. Nasi Tutug Oncom

Makanan pertama adalah nasi tutug oncom atau nasi TO. Makanan asal Tasikmalaya ini terbuat dari campuran sambal oncom, cabe, dan kencur yang diaduk dengan nasi hangat. Dari situlah nasi ini dinamai tutug oncom yang berarti ditumbuk dengan oncom.

Nasi tutug oncom disajikan dalam daun pisang supaya aromanya semakin enak. Biasanya ditambah juga lauk pauk lain seperti ikan asin, tempe, tahu goreng, ayam goreng, dan ikan goreng. Tak lupa dengan lalapan dan sambal.

Kisaran Harga

Harga nasi tutug oncom berkisar antara Rp 21-32 ribu rupiah.

2. Nasi Timbel

Nasi timbel atau dalam bahasa Sunda disebut sangu timbel adalah makanan khas Sunda berupa nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar sebagian. Tidak disebutkan secara jelas dari mana nasi timbel berasal, karena kuliner ini sudah dikenal hampir di seantero Jawa Barat.

Kisaran Harga

Harganya mulai dari Rp 20 ribu.

3. Lotek

Lotek adalah makanan khas Sunda yang merupakan campuran dari sayur-mayur, bumbu kacang, terasi, kencur, dan tambahan tempe. Secara penampilan, lotek mirip dengan gado-gado tetapi lebih manis.

Lotek dikenal sebagai makanan legendaris Jawa Barat. Tidak diketahui secara spesifik daerah asalnya karena lotek menyebar ke seluruh Jawa Barat.

Kisaran Harga

Harga lotek sangat terjangkau, seporsinya kini Rp 16 ribu. Jika ingin menambah lontong, ada tambahan harga Rp 5.000.

4.Kupat Tahu

Kupat tahu dikenal di banyak daerah di Indonesia. Namun, kupat tahu Jawa Barat memiliki ciri khas tersendiri. Mengutip situs Indonesia Kaya, kupat tahu Jawa Barat memiliki keunikan berupa tambahan petis pada bumbu kacang serta tauge dan mentimun.

Kisaran Harga

Seporsi kupat tahu di warung Kupat Tahu Mangunreja dijual dengan harga 15-20 ribu, tergantung jumlah ketupat.

5.Gepuk

Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi. Dilansir situs Budaya Indonesia, biasanya gepuk dibuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging, kemudian direbut setengah matang dan dipukul-pukul hingga empuk.

Kisaran Harga

Gepuk dijual dengan harga mulai Rp 21.500 dan Rp 22.500.

Read More